欢迎来到一根面官方网站!

一根面是哪里的

一根面加盟主页 > 新闻资讯 >

新闻中心

news Show

不吃一根面,枉到黄龙溪

来源:一根面官网 发布时间:2019-08-06 浏览人次:150次

  一根面又叫“长寿面”。“长久面”是宋元明清时期黄龙溪古镇著名传统面类美食。黄龙溪地处平原,鹿 溪河与锦江交汇穿镇而过,地肥水美,盛产小麦,每到逢年过节办喜事时,黄龙溪人就会用麦心粉做一根 面,几乎家家都会做一根面。古时没有机器,一般都是用手工制作。
  一根面在不同的场合有不同的吃法!过生日时吃一根面加两个蛋寓意长命百岁,一根面加三个蛋 表示千 秋长寿,一根面加四个蛋祝福万寿无疆。婚嫁喜事时新郎新娘必须吃上一根长面,而且是新郎新娘分别从 一根长面的两端向中间吃,直吃到嘴对嘴合二为一。寓意长长久久、百年好合!儿女出远门时,妈妈会做 上一根面,祈祷儿女一路平安,正月里来吃上一根面预示全年一顺百顺!冬天吃热面,夏天吃凉面!
一根面
推荐阅读>>>《一根面:粗细均匀 一根不断 寓意长寿绵绵
  一根面的特色在于“一碗只有一根面,一锅也是一根面。一根面要多长有多长” 面条滑爽、柔韧弹牙、 越嚼越有越有嚼头!一根面的精髓在于吃的是面条本身的味道而不是调料的味道!即使不加绍子(面卤) ,味道也是鲜美无比!
  一根面的吃法也很讲究:必须夹住一根长面从头吃到尾,如果大夹大夹的往嘴里塞,是绝对品不出味道的 !这种独特的面食只有黄龙溪古镇才能吃到,已经成为黄龙溪古镇一道有名的美食风景线!所以民间至今 一直流传着”不吃一根面,枉到黄龙溪“的说法!
豫ICP备15000810号